Cercetare privind efectele pudrei de ghimbir asupra proprietăților fizico-chimice, microbiologice și senzoriale ale parizerului

View/Open

Textul integral al lucrării de disertație (1.219Mb)

Înregistrarea online a prezentării lucrării de disertație (52.12Mb)

Date

2021-02-01

Author

Chedric N., Irina

Metadata

Show full item record

URI

http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9050

Collections

• Controlul, expertiza și siguranță alimentelor (disertație) (2019-2024) [13]