Studiu de caz privind consumul de dovleac și diversificarea producției culinare în restaurante

View/Open

Textul integral al lucrarii de disertatie (1.771Mb)

Date

2020

Author

Boboc, Dorina

Metadata

Show full item record

URI

http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7241

Collections

• Inginerie și management în alimentație publică și agroturism (disertație) (2019-2024) [8]